Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, είναι μια κατηγορία φυτών διαδεδομένη στον ελληνικό χώρο. Βρίσκονται αυτοφυή σε περιοχές στης Ελλάδας και τα τελευταία χρόνια επεκτείνεται η καλλιέργειά τους καθώς έχουν σημαντική εμπορική αξία για τη χώρα μας. Τα αρωματικά φυτά και βότανα είναι ένα στοιχείο της καθημερινής ζωής κάθε ανθρώπου, πολύ οικείο, χρήσιμο και ευχάριστο.
Το κύριο θέμα του προγράμματος αφορούσε εκπαιδευτικές δραστηριότητες που στοχεύουν στη γνωριμία των μαθητών με τα κυριότερα αρωματικά φυτά και βότανα της ελληνικής γης με έμφαση σε αυτά του τόπου τους.
Ειδικότερα, το πρόγραμμα επεδίωξε οι μαθητές να έρθουν σε άμεση επαφή με τα βότανα και τα αρωματικά φυτά, να γνωρίσουν τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές τους, να εκτιμήσουν τα οφέλη από τη χρήση τους στη διατροφή και την υγεία και να έρθουν σε επαφή με την καλλιέργειά τους (σπορά, φύτευση, περιποίηση, συλλογή & αποξήρανση).
Το πρόγραμμα είχε διάρκεια 4 μηνών (Ιανουάριος- Απρίλιος 2022).
Συντονίστρια προγράμματος: Φωτεινή Μαγκάκη ΠΕ 88.02
Συμμετέχοντες εκπαιδευτικοί: Ζωή Πετρίδου ΠΕ 88.01
Μαρία Αποστολίδη ΠΕ 87.03
Υλοποίηση Δράσεων: Οι μαθητές δημιούργησαν ομάδες και κατέγραψαν τις γνώσεις και τις ιδέες τους για τα βότανα.
Συνέλεξαν φρέσκια λεβάντα και έκαναν όλες τις διαδικασίες για την αποξήρανσή της!
Αναζήτησαν στο διαδίκτυο πληροφορίες για βότανα και αρωματικά φυτά και…
παρασκεύασαν αφεψήματα και σαλάτα με βότανα και αρωματικά φυτά!
Πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στο Περιφερειακό Φυτώριο Ρόδου.
Οι μαθητές δημιούργησαν το δικό τους σπορείο αρωματικών φυτών και βοτάνων!
Τέλος, επισκέφτηκαν το πάρκο Ροδινίου όπου παρατήρησαν και αναζήτησαν αυτοφυή βότανα και φυτά.
